生豬肉是我國最常見的肉制品，因此養(yǎng)豬是很多農(nóng)民發(fā)家致富的不錯(cuò)選擇。那么豬吃的豬飼料是用什么原料做的呢？據(jù)資料顯示，豬飼料分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料以及添加劑。豬飼料廠家

一、能量飼料

能量飼料指飼料絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實(shí)類、糠麩類、淀粉質(zhì)塊根塊莖類、糟渣類等，一般化干每千克飼料物質(zhì)含消能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。

1、玉米

玉米是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参?。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

稈直立，通常不分枝，基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產(chǎn)生差異。雌雄同株異花，花果期秋季。

我國玉米的栽培歷史大約有470多年。目前我國播種面積在3億畝左右，僅次于稻、麥，在糧食作物中居第三位，在世界上僅次于美國。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植，為一重要谷物。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。

2、小麥麩

麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取面粉后篩下的種皮，就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質(zhì)和維生素性味甘涼，可收斂汗液。

3、米糠

米糠是糙米加工成白米時(shí)分離出的種皮、糊粉層、胚三種物質(zhì)混合物。在加工成精米的過程中要去掉稻谷的外殼和占總重10%左右的果皮、種皮、外胚乳、糊糊層和胚，傳統(tǒng)的米糠也就是現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過程中會(huì)混進(jìn)少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物，所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。國內(nèi)外的研究結(jié)果和資料表明，米糠中富含各種營養(yǎng)素和生理活性物質(zhì)?，F(xiàn)在美國等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有食用米糠問世，我國也有類似產(chǎn)品被發(fā)明，即應(yīng)用現(xiàn)代食品加工精準(zhǔn)碾制技術(shù)將米糠中的不益食物質(zhì)（稻殼、果皮、種皮、灰塵、微生物等）與益食營養(yǎng)物質(zhì)（胚、糊粉層等外層胚乳）在潔凈的生產(chǎn)車間里進(jìn)行精準(zhǔn)碾磨分離，此分離技術(shù)可將米糠分級(jí)為飼料級(jí)米糠和食品級(jí)米糠兩部分，其中食品級(jí)米糠約占米糠總重量的80%，營養(yǎng)的90%以上。因?yàn)槭称芳?jí)米糠雖然只占稻谷重量的6%，且占稻谷營養(yǎng)的約60%，是大米碾白過程中的碾下物，所以其也被人們稱為“米珍”或是“米粕”。

4、塊根塊莖類淀粉質(zhì)的塊根塊莖類飼料也是豬常用的能量飼料，主要有甘薯、馬鈴薯等。

甘薯：又稱山芋、地瓜、紅薯等，是我國栽種廣泛、產(chǎn)量最大的薯類作物，最宜于喂豬，生喂、熟喂都可，飼用價(jià)值近似于玉米。甘薯切碎后飼喂，飼用價(jià)值更高。

馬鈴薯：又稱土豆、山藥蛋等，含淀粉量很高，消化能超過玉米，生、熟飼喂均可。發(fā)芽馬鈴薯中含有茄素（龍葵素），在飼用前必須去芽，否則可引起中毒。

二、蛋白質(zhì)飼料

蛋白質(zhì)飼料是指自然含水率低于45%，干物質(zhì)中粗纖維又低于18%，而干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到或超過20%的豆類、餅粕類、魚粉等均劃歸蛋白質(zhì)飼料。

1、豆餅（粕）

豆餅，又稱”吉祥餅“是從大豆榨油后所得油餅，可做飼料、肥料。大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產(chǎn)品，在各種植物中營養(yǎng)價(jià)值最高。

吉祥餅是安徽固鎮(zhèn)縣濠城地方的特產(chǎn)名吃，曾做為貢品，掛過金匾，號(hào)稱“天下第一”。

2、菜子餅（粕）

菜籽餅蛋白質(zhì)34%-38%，蛋氨酸含量（0.58%）僅次于芝麻餅（0.81%），名列第二，精氨酸含量（1.75%）在餅粕類飼料中最低，然而硒的含量在植物性飼料中最高。

油菜籽、甘藍(lán)、白菜和芥菜等十字花科的種籽含有硫葡萄糖甙，種籽破碎后在一定水分和溫度的條件下，經(jīng)芥子酶（存在于菜籽和腸道某些細(xì)菌）作用，被水解成有害物質(zhì)硫氰酸鹽和異硫氰酸鹽，部分異硫氰酸鹽形成惡唑烷硫酮。

3、花生餅（粕）

花生，原名落花生，是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料

4、魚粉

魚粉用一種或多種魚類為原料，經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。全世界的魚粉生產(chǎn)國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯(lián)、挪威等，其中秘魯與智利的出口量約占總貿(mào)易量的70%。據(jù)世界糧農(nóng)組織（2013年）統(tǒng)計(jì)稱，中國魚粉年產(chǎn)量約120萬噸，約占國內(nèi)魚粉消費(fèi)總量的一半，主要生產(chǎn)地在山東?。s占國內(nèi)魚粉總產(chǎn)量的50%）、而浙江省約占25%，其次為河北、天津、福建、廣西等省市[1]。20世紀(jì)末期，我國每年大約進(jìn)口70萬噸魚粉，約80%來自秘魯，從智利進(jìn)口量不足10%，此外從美國、日本、東南亞國家也有少量進(jìn)口。雖然迄今魚粉仍為重要的動(dòng)物性蛋白質(zhì)添加飼料，但是我國飼料工作者一直研究探索低魚粉日糧和無魚粉日糧，發(fā)酵豆粕是目前最好的替代產(chǎn)品。

三、礦物質(zhì)飼料

天然生成的礦物質(zhì)和工業(yè)合成的單一化合物以及混有載體的多種礦物質(zhì)化合物配成的礦物質(zhì)添加劑預(yù)混料，不論提供常量元素或微量元素者均屬此類。

1、食鹽

食鹽，又稱餐桌鹽，是對(duì)人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉在食鹽中含量為99%（屬于混合物），部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。同時(shí)世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

2、石粉

石粉是石頭的粉末的通稱，石頭的種類很多，根據(jù)礦物成分劃分有很多品種，并不一定是碳酸鈣。碳酸鈣是石灰石，只是石粉中的一種，石粉中還有滑石粉，用于制作膩?zhàn)?。還有石英粉，用作制作玻璃。還有很多礦物成分的巖石，都可以磨成粉末，用作不同的工藝及用途。

3、磷酸氫鈣

磷酸氫鈣，白色單斜晶系結(jié)晶性粉末，無臭無味。通常以二水合物（其化學(xué)式為CaHPO4·2H2O）的形式存在，在空氣中穩(wěn)定，加熱至75℃開始失去結(jié)晶水成為無水物，高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。

（四）添加劑

飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，對(duì)強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)價(jià)值，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，保證動(dòng)物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。

1、營養(yǎng)性添加劑

a、維生素添加劑：添加量甚少，僅占萬分之幾。但作用極為顯著。

b、微量元素添加劑：容易缺乏的主要有鐵、銅鋅、錳、碘、硒等。給豬配合飼料時(shí)，需另外添加微量元素。常用的原料主要有無機(jī)礦物質(zhì)、有機(jī)酸礦物鹽、氨基酸礦物鹽

c、氨基酸添加劑：主要包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸

2、非營養(yǎng)性添加劑

包括抗氧化劑、防霉劑、促生長添加劑、驅(qū)蟲和抗球蟲添加劑、其它飼料添加劑等。